Уникальное сочетание для ценителей
Лисички в картофельном креме — это не просто блюдо, а настоящая кулинарная симфония, созданная по принципу, любимому персонажем Джеймса Бонда: «взболтать, но не смешивать». Отваренный картофель тщательно разминется и превращается в шелковистый крем, который, благодаря мясному бульону и сливкам, приобретает изысканный вкус. Лисички, обжаренные до золотистой корочки, изящно располагаются сверху, напоминая воздушный попкорн. Эта подача вызывает кондитерские ассоциации, но свежий укроп вносит свой корректирующий штрих, придавая блюду точность и завершенность. Рецепт стал доступен благодаря сервису доставки Gallery to Go.
Количество порций: 2
Время приготовления: 10 минут
Энергетическая ценность
На одну порцию:
- Калорийность: 251.6 Ккал
- Белки: 2.8 г
- Жиры: 23.3 г
- Углеводы: 8.1 г
Необходимые ингредиенты
- Лисички: 170 г
- Укроп: 3 г
- Репчатый лук: 30 г
- Картофель: 50 г
- Грибной бульон: 70 мл
- Чеснок: 2 г
- Тимьян: 1 г
- Сливки 33%: 30 мл
- Сливочное масло: 30 г
- Растительное масло: 10 мл
- Молотый черный перец: по вкусу
- Соль: по вкусу
