Продолжаются кулинарные эксперименты с амарантом, и результаты вдохновляют. Этот смузи-йогурт получается не только полезным, но и невероятно вкусным!
В ответ на многочисленные комментарии по предыдущему рецепту важно отметить: амарант абсолютно не добавляет горечи к блюду. Его вкус мягкий и слегка ореховый, что делает этот смузи идеальным спутником для любого времени суток.
Необходимые ингредиенты
- 4 столовых ложки семян амаранта (предварительно замоченные)
- 1 спелый апельсин
- 1 сочная груша
- 1 банан и 3 кусочка замороженного банана
- 1 сладкая хурма (по желанию можно добавить финики для сладости)
Этапы приготовления
Для начала стоит замочить амарант на ночь. Утром необходимо слить лишнюю воду.
Затем в блендере следует смешать замоченный амарант, часть апельсина и замороженные кусочки банана до достижения однородной, кремообразной консистенции. После этого добавляем оставшиеся ингредиенты, кроме хурмы, и еще раз хорошо перемешиваем для однородности.
Хурму чистим и выкладываем ее кусочками сверху, что добавит не только вкус, но и красивый вид смузи.
Этот смузи-йогурт станет отличным началом дня или полезным перекусом, который позволит зарядиться энергией!
