Настораживающие прогнозы международных экспертов о том, что кофе может превратиться в «новую роскошь» из-за резкого роста цен и климатических проблем в Бразилии, оказались преждевременными. Ассоциация «Росчайкофе» развеяла опасения по поводу дефицита этого популярного напитка, отметив, что период высоких цен продлится еще несколько лет, сообщает Парламентская газета.
Настоящие причины роста цен
Зарубежные СМИ активизировались с сообщениями о возможном катастрофическом увеличении цен. Аналитики подметили резкий скачок стоимости арабики, достигнувшей исторических максимумов, и сокращение урожая из-за вырубки лесов и частых засух в регионах произрастания кофе.
Генеральный директор «Росчайкофе» Рамаз Чантурия рассказал, что ситуация сложная, но не критическая. По его словам, основная проблема связана с изменением структуры мирового потребления и несоответствием предложения спросу.
Что ждет российских потребителей?
«Экономический рост в Юго-Восточной Азии, где проживает значительная часть населения мира, привел к резкому увеличению интереса к кофе», — прокомментировал он. По его мнению, мировая индустрия просто не успела отреагировать на этот вызов.
Однако для российских потребителей дефицита не предвидится. Главные страны-поставщики кофе поддерживают дружественные отношения с Россией. Тем не менее, цены останутся высокими, и в ближайшие 2-3 года россиянам следует приготовиться к высокой стоимости любимого напитка.
Будущее цен на кофе и экономические факторы
«Высокие цены — это неоспоримый факт. Будут ли они расти дальше или, наоборот, снижаться, предсказать сейчас сложно. Все зависит от множества факторов, включая курс доллара и изменения в мировой экономике», — добавил Чантурия.
Он также сообщил, что производители сейчас активизируют усилия в области повышения эффективности и расширяют плантации. Если российская экономика продолжит расти, это может помочь сдержать и даже снизить цены через два-три года. Нынешние цены не являются критичными и вряд ли заставят большинство потребителей отказаться от утренней чашки кофе.
