Индейка, замаринованная в ароматных специях, станет отличным выбором для обеда или ужина. Это блюдо не только порадует своим вкусом, но и подарит множество питательных веществ. Рассмотрим, как легко и быстро приготовить это гастрономическое удовольствие.
Ингредиенты
- Филе индейки (кусочки) – 300 г
- Куркума – 0.5 ч.л.
- Замороженная брокколи – 100 г
- Молотый имбирь – 1 ч.л.
- Тмин – 0.5 ч.л.
- Копченая паприка – 1 ч.л.
- Мини-картофель – 550 г
Приготовление
Для начала доведите до кипения 2 литра подсоленной воды в кастрюле. Картофель тщательно промойте, но не очищайте. Разрежьте каждый клубень пополам и варите 10-15 минут до готовности. Проверяйте его мягкость, протыкая вилкой — когда она пройдет легко, слейте воду.Тем временем подготовьте индейку. Разогрейте сковороду с ложкой масла и смешайте фарш из индейки с копченой паприкой, куркумой, молотым имбирем и солью. Обжаривайте смесь, помешивая, в течение 7-10 минут.Разделите брокколи на соцветия. В другой сковороде на столовой ложке масла обжарьте вареный картофель и брокколи с тмином в течение 3-4 минут, пока не образуется аппетитная золотистая корочка.Подавайте на стол блюда, разложив картофель с брокколи и индейкой по тарелкам.Приятного аппетита!
