Сочные рулетики из индейки: идеальное сочетание с картофелем

Сочные рулетики из индейки: идеальное сочетание с картофелем
Сочные рулетики из индейки: идеальное сочетание с картофелем

Качество приготовленной пищи играет важную роль не только в здоровье, но и в общем настроении. Создание чего-то необычного на кухне может стать приятным сюрпризом для близких. Запеченная грудка индейки с картофелем – прекрасный вариант, который не оставит никого равнодушным.

Что потребуется

  • 2 луковицы;
  • 2 моркови;
  • 2 ст. ложки растительного масла;
  • 6 ломтиков бекона;
  • 150 г сыра;
  • 2 ст. ложки рубленой зелени петрушки;
  • 3 ст. ложки панировочных сухарей;
  • 1,5 кг филе индейки;
  • 2 ст. ложки топленого масла;
  • 500 мл овощного бульона;
  • 1 кг картофеля;
  • 3 зубчика чеснока;
  • молотый черный перец;
  • соль по вкусу.

Этапы приготовления

  • Лук очистить и мелко нарезать. Морковь также очистить и нарезать тонкой соломкой. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить овощи до золотистого цвета. К ним добавить бекон и готовить еще три минуты.
  • Разогреть духовку до 180°С. Сыр натереть на крупной терке, смешать с петрушкой и панировочными сухарями. Приправить по вкусу солью и перцем. Филе индейки тщательно вымыть и обсушить, затем приправить, выкладывая на него обжаренные овощи с беконом. Завернуть рулетом и зафиксировать кулинарной нитью или шпажками.
  • Выложить рулет в форму, полить топленым маслом и посыпать сырной смесью. Запекать в духовке около 1,5 часов.
  • Картофель почистить, вымыть и нарезать крупными кусками. Выложить к рулету, залить бульоном и добавить нарезанный чеснок. Запекать еще 30 минут. По готовности нарезать и подавать к столу.

    • Рулетики можно приготовить и из других ингредиентов. На сайте есть множество интересных рецептов, например:

    • Мясной рулет с грибами и яйцами;
    • Рулет из индейки: пошаговый рецепт;
    • Рулет из телятины с орехами и зеленью;
    • Мясные рулеты к новогоднему столу;
    • Луковый рулет с курицей;
    • Рулет с овощной начинкой;
    • Рулетики с омлетом в лаваше.
    Источник: Рецепты от 7dach

    Лента новостей