Сезон кабачков — это отличная возможность порадовать домочадцев новыми блюдами. Представляем два простых и вкусных рецепта, которые займут достойное место на вашем столе.
Кабачки в духовке
- Кабачки — 500 гр.
- Соль — по вкусу
- Сыр — 100 гр.
- Сметана — 100 гр.
- Чеснок — 1-3 зубчика
Для начала кабачки нужно нарезать кружочками толщиной 1-1,5 см. Затем натереть сыр и смешать его с сметаной, чесноком и солью. Противень следует смазать растительным маслом, выложить кабачки и сверху распределить сырную массу. Запекать в разогретой до 200 градусов духовке до золотистой корочки.
Жареные кабачки на сковороде
- Кабачки — 500 гр.
- Соль — по вкусу
- Мука — для обвалки
- Майонез или сметана — 100 гр.
- Чеснок — 2-3 зубчика
Кабачки нарезать на кружки такой же толщины и обсыпать солью. Приготовить соус, смешав сметану или майонез с чесноком. Обвалять кусочки кабачков в муке и обжарить на разогретой сковороде с растительным маслом до золотистой хрустящей корочки. Подавайте с соусом и свежими травами.
Полезные советы
Чтобы избавиться от горечи в редьке, нарежьте её и замочите в холодной воде на 30 минут. Для чистки старого противня можно использовать таблетку для посудомойки, растворив её в горячей воде и оставив на 30 минут. А, чтобы сохранить свежесть оставшегося куска торта, просто положите его на крышку контейнера и закройте. Блюда остаются целыми и невредимыми.
Эти рецепты обещают сделать семейные трапезы более яркими и вкусными. Приятного аппетита и экспериментов на кухне!
