Имбирная елочка: волшебство новогоднего десерта

Имбирная елочка: волшебство новогоднего десерта

Имбирная елочка из печенья — удивительное украшение для новогоднего стола, которое прекрасно дополнит любой праздничный ужин. Это не только яркое шоу, но и вкусное лакомство, которым можно порадовать близких в конце праздника.

Приготовление этого десерта под силу каждому. Все, что нужно, — немного времени и желание создать что-то вкусное для своих любимых. Ниже представлены необходимые ингредиенты и пошаговая инструкция по созданию этого сладкого чуда.

Ингредиенты для нежной имбирной елочки

Прежде всего, потребуется подготовить кухонные принадлежности: несколько мисок, блендер (или венчик), нож, металлическую тарелку, противень, скалку, пергамент, антипригарные варежки и доску для раскатывания теста.

Чтобы приготовить новогоднюю имбирную елку, потребуется:

  • Сгущенное молоко — 1 стакан;
  • Сливочное масло — 250 г;
  • Пшеничная мука — 250 г;
  • Куриные яйца — 2 шт.;
  • Мед — 2,5 ч. л.;
  • Сахар — 150 г;
  • Молотый имбирь — 70 г;
  • Пищевая сода — 1,5 ч. л.;
  • Корица — 1,5 ч. л.;
  • Молотый кардамон — 30 г;
  • Сахарная пудра — 70 г;
  • Съедобные игрушки — по желанию.

Из указанных ингредиентов получится великолепная елочка, достаточно для угощения пяти человек. Десерт будет выглядеть как множество звезд, выложенных по спирали, создавая образ главного символа Нового года!

Пошаговое приготовление

Приготовление имбирной елки займет чуть более часа. Важно следовать определенным этапам:

  • Начать с теста: в миске соедините 100 г масла и сахар, затем тщательно растереть до однородности.
  • Растопите мед на водяной бане и смешайте его с яйцом, оставшимся маслом и сахаром, пока не образуется вязкая масса. Постепенно добавляйте муку, специи и соду.
  • Соедините обе массы и тщательно перемешайте, чтобы избежать комочков. Заверните тесто в пленку и поставьте в холодильник на 1,5 часа.
  • Раскатайте тесто до толщины 0,5 мм и вырежьте фигурки. Уложите их на противень с пергаментом.
  • Разогрейте духовку до 170 °C и поместите тесто на 50 минут. Следите за состоянием елочки: она должна подрумяниться.
  • Приготовьте крем, смешав сливочное масло, сгущенное молоко и краситель. Нанесите его на готовое печенье.
  • Теперь имбирная елочка готова. Установите ее на стол и удивите гостей волшебным десертом с праздничным ароматом. Приятного аппетита!

    Источник: Еда от ШефМаркет

    Лента новостей