Творожное печенье с яблоками — это лакомство, которое станет любимым как для детей, так и для взрослых. В отличие от магазинных сладостей, в этом печенье используются исключительно натуральные ингредиенты, что делает его отличным вариантом для домашнего угощения. Нежное тесто в сочетании с хрустящей сахарной корочкой создает удивительный вкус, а внутри печенье остается мягким и воздушным, пишет источник.
Ингредиенты для выпечки
Для получения 3 порций чудесного печенья понадобятся:
- 75 г сливочного масла
- 50 г сахара (для теста) + 30 г (для обсыпки)
- 150 г творога
- 1 яйцо
- 150 г яблок (в натертом виде)
- 1 ч. ложка разрыхлителя
- Около 190 г муки
Приготовление печенья
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Сливочное масло должно стать мягким — достаньте его из холодильника заранее.
2. В глубокой миске соедините мягкое масло и сахар, тщательно перемешайте.
3. Введите в смесь яйцо и продолжайте перемешивать до однородности.
4. Яблоки очистите от кожуры и сердцевины, натрите на крупной терке. Убедитесь, что лишний сок отжат, так как он в рецепте не потребуется.
5. Добавьте натертые яблоки в масляно-яичную массу, затем вмешайте творог, равномерно перемешивая.
6. Всыпьте просеянную муку вместе с разрыхлителем. Обратите внимание, что количество муки может варьироваться в зависимости от сочности яблок и размера яйца. Замесите мягкое тесто.
7. Разогрейте духовку до 180 градусов. Сформируйте из теста небольшие шарики весом около 40-50 г и обваляйте их в сахаре.
8. Выложите печенье на противень, застеленный пергаментом, и выпекайте около 25 минут.
Готовое печенье можно подавать к чаю или кофе, наслаждаясь его чудесным вкусом!
