Процесс приготовления этих восхитительных булочек настолько прост, что их легко можно освоить даже начинающим кулинарам. Для теста потребуются следующие ингредиенты: мука – 600 г, молоко – 300 мл, яйца – 2 штуки, масло – 100 мл, сахар – 100 г, соль, ваниль и дрожжи – 7 г, сообщает канал.
Готовим с любовью
Ароматная шоколадная паста, используемая в качестве начинки, была подготовлена ранее — полную версию рецепта можно найти на нашем канале.
Чтобы создать тесто, все указанные ингредиенты необходимо смешать в глубокой миске, замесить до получения мягкой, слегка липкой консистенции. После этого тесто оставляют на некоторое время для расстойки. Пока оно поднимается, можно заняться шоколадной пастой, которая должна остыть.
Формирование и выпечка
Когда тесто подошло, следует разделить его на равные части и сформировать из них небольшие колобки, оставив их на 10 минут. Затем каждую часть раскатывают в тонкие лепешки, смазывают шоколадной пастой и аккуратно заворачивают в рулет.
Рулеты размещаются на противне, который предварительно следует смазать. Для блестящей корочки булочки можно дополнительно смазать взбитым яйцом и, при желании, посыпать кунжутом. Выпекать их нужно в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 20-25 минут. В итоге получится не только вкусная, но и эффектная выпечка, которая украсит любой стол.
Эти булочки прекрасно подойдут как для праздничного стола, так и для уютного домашнего чаепития. Приятного аппетита!
