Рулетики из лаваша, фаршированные творогом и сыром, — это отличное решение для зимнего обеда. Эти аппетитные закуски отлично сочетаются с различными гарнирами и подойдут как в горячем, так и в остывшем виде.
Ингредиенты:
- Лаваш: 2 шт.
- Творог: 180 г
- Сыр: 200 г
- Соль и специи: по вкусу
Дополнительно:
- Лук порей: 1 шт.
- Сливочное масло: 2 ст. л.
- Вяленые помидоры: 2 ст. л.
- Сметана: 2 ст. л.
- Мексиканские перчики: по вкусу
Приготовление:
Сыр натереть на крупной терке, затем смешать с творогом и добавить специи.Разложить лаваш, равномерно распределить начинку по всей поверхности. Свернуть в рулет и нарезать на кусочки размером 4-5 см.Запекать рулетики в форме, выстланной пергаментом, в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 10-15 минут, пока они не подрумянятся.Пока изделия находятся в духовке, в сковороде растопить сливочное масло, нарезать лук кольцами и обжарить до мягкости. Затем добавить специи и вяленые помидоры, нарезанные кусочками.Подавайте готовые рулетики на сметанной подушке, посыпая их луком и помидорами, и украсьте мексиканскими перчиками.Эти рулетики станут прекрасным угощением для всей семьи и порадуют даже самых привередливых гурманов. Приятного аппетита!
