Приготовьте этот ароматный хумус с хариссой, который станет изюминкой вашего стола. Этот легкий и питательный соус не только великолепно подходит к закускам, но и может стать основой для многочисленных блюд, пишет источник.
Ингредиенты, которые потребуются для приготовления:
- 400 г белой консервированной фасоли (1 банка);
- 26 г тхины;
- 6 г оливкового масла;
- 1 зубчик чеснока;
- 1 г кумина;
- Лимонный сок по вкусу;
- Харисса по вкусу;
- Морская соль по вкусу;
- Чёрный молотый перец по вкусу.
Этапы приготовления
1. В первую очередь, обжарьте специи на сковороде до появления характерного аромата, затем аккуратно растолките их в ступке. Переложите все ингредиенты в глубокую миску и используйте блендер для достижения желаемой текстуры. Если вы предпочитаете более однородный хумус, продолжайте взбивать до получения гладкой массы. Для тех, кто любит более насыщенный вкус и немного грубую текстуру, можно остановиться и на таком варианте.
2. Ваш хумус с хариссой готов к подаче!
Не забудьте, что хариссу можно приготовить самостоятельно по специальному рецепту, чтобы добавить еще больше аромата к вашему блюду!
