Йогурт – это не только полезный, но и невероятно вкусный продукт, который можно легко сделать дома. Вот четыре уникальных рецепта, которые подойдут как для любителей классики, так и для тех, кто хочет поэкспериментировать с новыми вкусами.
Натуральный йогурт без добавок
Калорийность: 47,9 ккал
Белки: 3,1 г, Жиры: 1,7 г, Углеводы: 4,9 г
Ингредиенты:
- Молоко 1,5% — 1000 мл
- Йогурт натуральный 3,3% — 110 г
- Сахарозаменитель по желанию
Приготовление: Нагрейте молоко до 38°C, добавьте йогурт и тщательно перемешайте. Разлейте смесь по баночкам и поместите в йогуртницу на 8 часов. Перед подачей поставьте в холодильник минимум на 4 часа.
Йогурт с клубничным сиропом
Калорийность: 70,5 ккал
Белки: 2,8 г, Жиры: 1,5 г, Углеводы: 11,5 г
Ингредиенты:
- Молоко 1,5% — 900 мл
- Йогурт натуральный 3,3% — 110 г
- Клубничный сироп — 150 г
Приготовление: Равномерно распределите клубничный сироп по баночкам. В другой емкости смешайте йогурт и немного теплого молока, затем добавьте остальное молоко. Вылейте получившуюся смесь в баночки и ставьте в йогуртницу на 8 часов. Охладите перед подачей.
Творческий йогурт с клубникой и каппучино
Калорийность: 62,6 ккал
Белки: 4,0 г, Жиры: 2,3 г, Углеводы: 6,3 г
Ингредиенты:
- Молоко 1,5% — 750 мл
- Сухое обезжиренное молоко — 40 г
- Сливки 10% — 100 мл
- Кофейный экстракт — по вкусу
Приготовление: Смешайте йогурт с теплым молоком, добавляя остальные ингредиенты. Разлейте по баночкам и поместите в йогуртницу на 11 часов. Для подачи взбейте молоко до пены и добавьте сверху йогурта, посыпав какао или корицей.
Важно: Если нет йогуртницы, можно использовать термос или мультиварку. В мультиварке установите баночки и налейте теплую воду до уровня 1/3 баночек, выберите режим йогурта.
