Печенье — это не просто любимая выпечка, а настоящая находка для любителей сладкого. И если хочется чего-то сладкого, протеиновое печенье с тыквой станет отличным выбором, которое можно приготовить всего за полчаса.
Это печенье не только радует глаз, но и наполняет дом волшебным ароматом осенних специй. Оно обладает восхитительной текстурой: мягкость, далекая от традиционного печенья, напоминает крошечные тортики. В дополнение, рубленые пеканы отлично гармонируют с тыквой и придают этому лакомству полезные жиры и белки. Это значительно усиливает его питательную ценность. А кокосовый сахар добавляет нотку карамели, делая процесс вкусового наслаждения еще более ярким.
Что потребуется для приготовления
Для создания этой вкуснятины понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 белка
- 90 г кокосового сахара
- 70 г масла виноградных косточек
- 175 г пюре тыквы
- 100 г рубленого пекана (и немного для украшения)
- 100 г овсяной муки
- 35 г цельнозерновой пшеничной муки
- 35 г амарантовой муки
- 50 г протеина
- 4 г соли
- 8 г разрыхлителя теста
- 2 ч.л. смеси специй
Пошаговый процесс приготовления
Создание этого вкусного печенья включает в себя несколько простых этапов. Все ингредиенты тщательно смешивают до получения однородной массы. После этого формируют небольшие круглые печенья и помещают их на противень, предварительно выстланный бумагой для выпечки. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке следует около 15-20 минут, пока печенье не подрумянится. Обязательно дайте печенью остыть перед тем, как будете наслаждаться его нежным вкусом!
Этот рецепт станет отличным способом порадовать себя и близких необычным, но в то же время полезным десертом, который не раз переживет свои 30 минут славы на вашей кухне.
тыква, печенье, выпечка, овсяная мука, амарантовая мука, веганские рецепты
