Солянка с капустой — это настоящая находка для тех, кто ценит насыщенный вкус и домашний уют. Эта простая, но очень вкусная закуска обязательно станет любимым блюдом для всей семьи, сообщает канал.
Привлекательные особенности блюда
Солянка может выступать как самостоятельное угощение, так и идеальным гарниром к различным блюдам. Более того, она подходит для консервирования, сохраняя свой вкус на протяжении всей зимы.
Необходимые ингредиенты
- Капуста белокочанная — 2 кг, шинковка
- Помидоры красные — 2 кг, нарезанные кубиками
- Морковь — 500 г, натертая или нарезанная соломкой
- Лук репчатый — 500 г, нарезанный полукольцами
- Растительное масло — 2 стакана (около 400 мл)
- Сахар — 100 г
- Соль — 6 ч. л. с небольшой горкой
- Уксус 3% — 2,5 ст. л. (можна заменить на 1 ст. л. 9%)
- Грибы (по желанию) — свежие, жареные или маринованные
- Перец черный горошком — 8-10 шт.
- Лавровый лист — 2-3 шт.
- Петрушка — свежая или сушеная, по вкусу
Процесс приготовления солянки
Солянка с капустой — это не только ода простым и доступным ингредиентам, но и возможность порадовать своих близких всякий раз, когда за окном холодно. Полезное и сытное блюдо, которое идеально подходит для зимнего стола!
