Нежный манник с тыквой: оригинальный рецепт к чаю

31 мая 2026, 01:03

В осенний сезон, когда тыква становится особенно популярной, домашние кулинары открывают для себя множество удивительных рецептов. Один из них вкусный манник на основе кефира, который идеально подходит в качестве десерта к чаю. Его мягкая текстура и насыщенный аромат не оставят равнодушным никого.

Ингредиенты для манника

  • Тыква 550 г
  • Цедра одного лимона
  • Яйцо 1 шт.
  • Кефир 300 мл
  • Соль 0,5 ч.л.
  • Сахар 120 г
  • Ванилин щепотка
  • Разрыхлитель теста 10 г
  • Манная крупа 280 г
  • Вода 150 мл
  • Дополнительный сахар для сиропа 100 г
  • Сок одного лимона

Приготовление манника

Чтобы создать этот восхитительный десерт, следует придерживаться простых шагов:

  • Тыкву натереть на крупной терке и добавить цедру лимона это придаст пирогу свежий и яркий вкус.
  • Затем в миску добавить яйцо, кефир, сахар, ванилин и щепотку соли. Все тщательно перемешать, а затем добавить манную крупу и разрыхлитель. Тесто должно получиться однородным и воздушным.
  • Форму для выпечки смазать растительным маслом и вылить в нее подготовленное тесто. Разровнять и поместить в разогретую до 180 градусов духовку на 45-50 минут.
  • В небольшой кастрюле соединить воду, сахар и сок лимона. Довести до кипения и варить в течение 2 минут, чтобы получился легкий сироп.
  • Когда пирог будет готов, полить его лимонным сиропом и оставить на 30 минут, чтобы он хорошо пропитался.

    • Такой манник станет настоящим украшением осеннего стола и удивит гостей своим вкусом и ароматом. Он отлично подходит для чаепития и будет хорош как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!

    Источник: Мой Дастархан Вкусно и Быстро
    Больше новостей на Cafepenki.ru