Простой способ приготовить быструю овощную закуску всего за 10 минут

Эта закуска станет настоящей находкой для любого стола! Сочетая свежесть огурцов, вкусный горошек и лук, за 10 минут можно создать легкое блюдо, которое отлично подойдет как для праздника, так и для повседневного обеда. При этом не нужно ничего варить минимум усилий, максимум удовольствия!

Ингредиенты для закуски

• 3 маринованных огурца
• 1 банка (400 г) консервированного зелёного горошка
• 1 лук
• Чёрный молотый перец по вкусу

Как замариновать лук

Лук следует мелко нарезать и замариновать для получения насыщенного вкуса. Для этого потребуется:

• 1 ч. л. сахара
• 0,5 ч. л. соли
• 1-2 десертные ложки уксуса
• 200 мл кипятка

Соедините лук с сахаром и солью, добавьте уксус и залейте кипятком. Перемешайте и оставьте на 5 минут, пока готовите остальные ингредиенты.

Приготовление закуски

Как только лук замариновался, в миску добавьте нарезанные маринованные огурцы и консервированный горошек. Пропорции огурцов и горошка можно делать произвольно, главное чтобы они комбинировались по вкусу. Затем добавьте маринованный лук, предварительно слив лишнюю жидкость, и приправьте по вкусу чёрным молотым перцем.

Для заправки используйте 2-3 столовые ложки растительного масла это придаст закуске легкость и нежность. Перемешайте все ингредиенты, и ваша закуска готова к подаче!

Такой лёгкий салат отлично дополняет любое блюдо, а также может служить самостоятельной закуской. Попробуйте этот рецепт и удивите своих гостей!