Секреты приготовления соуса «Чемберлен»: вкусная заготовка на зиму
30 апреля 2026, 03:02
С началом сезона заготовок многие хозяюшки начинают собирать фантастические рецепты для своих запасов. На этот раз в центре внимания оказывается соус с изысканным названием Чемберлен. В некоторых вариантах его также называют чемберленским соусом, и он способен добавить изюминку в зимнее меню.
Что понадобится для приготовления
- Помидоры 1 кг (выбирать лучше мясистые, такие как Сливка или Рома, которые менее водянистые);
- Лук репчатый 300 г (примерно 2-3 крупных головки);
- Сахарный песок полстакана;
- Соль 5-6 ч. л.;
- Перец черный молотый пол чайной ложки;
- Перец черный горошком 5-6 горошин;
- Уксусная эссенция (70%) 1 ст. л. (работать с ней следует осторожно);
- Вода 3 ст. л. (для разведения эссенции).
Пошаговая инструкция по приготовлению
Чтобы приготовить этот замечательный соус, необходимо следовать нескольким простым шагам:
Как хранить и использовать соус
Готовый Чемберлен следует хранить в прохладном, темном месте. Он отлично подходит как соус или закуска, идеально дополняя зимние блюда. Новый арсенал домашних заготовок будет радовать зимой и доставлять удовольствие всем членам семьи.
Не упустите шанс поразить своих близких оригинальным и вкусным соусом Чемберлен!
Источник: Что приготовить