Эта картофельная запеканка с курицей и грибами завоевывает сердца как горячей, так и холодной. Сочетание нежного картофельного пюре, ароматных грибов и сочной курицы делает ее идеальным вариантом для семейного ужина.
Инструктор по ингредиентам
Для приготовления запеканки понадобятся следующие продукты:
- 1 куриная грудка
- 1 упаковка шампиньонов
- 2 зубчика чеснока
- Сметана по вкусу
- 150-200 граммов тертого сыра
- Приготовленное картофельное пюре
Пошаговый процесс приготовления
Куриная грудка нарезается кубиками и обжаривается с добавлением специй и соли до золотистой корочки.Шампиньоны крупно нарезаются и также обжариваются до уменьшения объема.В сметану добавляется соль, измельченный чеснок и молотый перец. Все тщательно перемешивается.В жаропрочную форму выкладывают обжаренное куриное мясо, смазывают соусом, затем укладывают грибную начинку, снова поливают соусом, и посыпают тертым сыром.Запекают в разогретой духовке (190°C) до расплавления сыра - приблизительно 15 минут.Из духовки достают форму и равномерно распределяют картофельное пюре, создавая волну ложкой. По желанию можно добавить кусочки масла сверху.Возвращают в духовку и запекают до полной готовности (30-40 минут при 190-200°C), пока верх не подрумянится.Эта запеканка станет не только сытным блюдом, но и настоящим украшением стола. Восхитительный расплавленный сыр и гармоничное сочетание ингредиентов непременно порадуют вас и ваших близких!
