Традиционный молочный суп (Чангуа)

Традиционный молочный суп (Чангуа)

Молочный суп Чангуа – это не только вкусное, но и питательное блюдо, способное согреть в холодные дни. Давайте погрузимся в мир кулинарии и освоим его приготовление.

Ингредиенты

  • Молоко – 880 мл
  • Вода – 500 мл
  • Кинза – 40 г
  • Зеленый лук – 40 г
  • Черствый белый хлеб – по вкусу
  • Соль – по вкусу
  • Молотый черный перец – по вкусу
  • Куриные яйца – 4 штуки

Приготовление

  • Кинзу и зеленый лук нарезать крупно.
  • В кастрюле соединить молоко и воду, довести до кипения.
  • Добавить нарезанный лук, оставить немного для украшения. Приправить солью и перцем, варить на медленном огне около 3 минут.
  • С осторожностью влить яйца по одному в суп, предотвращая их слипание. Готовить еще 3 минуты, после чего добавить оставшуюся кинзу.
  • В тарелку поместить одно яйцо, налить бульон, добавить кусочки черствого хлеба и украсить блюдо зеленью.
  • Этот суп станет отличным вариантом как для семейного ужина, так и для обеда с друзьями. Приятного аппетита!

    Источник: Еда.ру

    Лента новостей