Нежная индейка в йогуртовом соусе: вяленые оливки и артишоки

Нежная индейка в йогуртовом соусе: вяленые оливки и артишоки

Каждый, кто следит за своим питанием, мечтает о вкусных и полезных блюдах. Рецепт индейки в йогуртовом соусе с оливками и артишоками не только порадует ваш желудок, но и станет настоящим украшением стола.

Пищевая ценность: на 100 грамм

Калории: 93

Белки: 10 г

Жиры: 4,3 г

Углеводы: 2,5 г

Ингредиенты

  • Филе индейки – 300 г
  • Оливки – 20 г
  • Крем бальзамический – 10 мл
  • Соус песто – 30 г
  • Моцарелла – 100 г
  • Артишоки – 40 г
  • Натуральный йогурт – 1 упаковка
  • Микс салата – 1 упаковка
  • Томаты черри – 60 г
  • Тимьян – 1-2 веточки
  • Кинза – 1-2 веточки

Пошаговый процесс приготовления

  • Филе индейки тщательно промыть и обсушить бумажным полотенцем. Сделать легкие надрезы, посолить и оставить мариноваться в йогурте с добавлением тимьяна.
  • В другой глубокой тарелке аккуратно порвать микс салата, смешать с разрезанными пополам оливками и черри, добавить соус песто.
  • Артишоки разрезать пополам и выложить на салат. Разогреть сковороду (желательно гриль), смазать маслом и обжарить индейку на среднем огне по 5 минут с каждой стороны, после чего нарезать на ломтики.
  • Готовое филе добавить к салату, посыпать рубленой кинзой и полить бальзамическим кремом.
  • Это блюдо порадует вас своим ярким вкусом и нежной текстурой. Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты на каждый день

    Лента новостей