Приближается летний сезон, когда растения в огороде начинают разрастаться, и мята становится настоящим украшением. Это отличное время для приготовления ароматного мятного ликера, который не только освежит в жаркие дни, но и будет согревать зимой. Употребляя этот ликер, можно создать невероятно вкусный коктейль, похожий на мохито. Достаточно добавить немного тоника или газировки и льда. Кроме того, несколько капель этого ликера в вашем чае помогут вспомнить о солнечных летних днях в холодный зимний вечер.
Одним из главных преимуществ данного рецепта является его простота. Сначала нужно собирать свежие веточки мяты, а затем выбрать алкогольный напиток на ваш вкус — это может быть водка, самогон, спирт или даже коньяк. Приготовление ликера не займет больше 30 минут вашего времени.
Ингредиенты
- Водка — 1 литр
- Свежая мята — 1 пучок
- Лимон — 2 штуки
- Сахар — 2 стакана (по желанию можно уменьшить количество)
Приготовление
Начать следует с цедры лимонов: аккуратно снимите верхний слой, уберите белую часть и нарежьте мякоть на мелкие кусочки. Затем отщипните листья мяты и переложите их в подходящую банку вместе с мякотью и цедрой лимонов.
Теперь заливаем приготовленную смесь водкой и оставляем настой в темном месте на неделю. После окончания этого срока процедите смесь через несколько слоев марли или мелкое сито, тщательно отжимая листья. В настой добавьте сахар и хорошо перемешайте.
Далее, необходимо снова настоять ликер как минимум на неделю. После этого тщательно отфильтруйте напиток, используя ватный тампон или нетканую салфетку, и перелейте готовый ликер в красивую бутылку. Ваш мятный ликер уже готов к употреблению!
