Новые исследования показали, что поздний перекус авокадо может значительно снизить риск диабета и сердечно-сосудистых заболеваний. В интервью диетолога Елены Соломатиной раскрываются не только преимущества этого плода, но и возможные опасности для здоровья.
Основные полезные свойства авокадо
Авокадо, обладая богатым составом полезных веществ, включает в себя мононенасыщенные жиры, такие как омега-9, встречающиеся в оливковом масле, и омега-6 из подсолнечника. Эти жиры активно способствуют укреплению сердечно-сосудистой системы и улучшают состояние иммунной системы. Они также способствуют улучшению состояния кожи и ногтей, снижая риск атеросклероза.
Плод богат витаминами и минералами, которые поддерживают нормальное функционирование нервной системы и работа пищеварительного тракта. Магний, который содержится в авокадо, поддерживает строение костей и работу мышц. Кроме того, он нормализует сосудистую активность и предотвращает запоры, а клетчатка способствует улучшению работы ЖКТ. Поэтому людям старше 50 лет рекомендуется заменять вредные жиры на авокадо.
Благодаря высокому содержанию калия, авокадо способствует уменьшению количества соли в организме, что помогает избежать задержки жидкости. Провитамин A, присутствующий в его составе, является необходимым для сохранения способности адаптироваться к яркому свету.
Возможные риски и противопоказания
Несмотря на множество положительных эффектов, авокадо имеет свои недостатки. Вот основные из них:
- Высокая калорийность. Людям на диете не стоит переусердствовать с авокадо.
- Желчегонное действие. При заболеваниях поджелудочной железы или желчевыводящих путей плод следует употреблять в ограниченных количествах.
- Обострение хронических заболеваний ЖКТ. При наличии язв или гастритов авокадо может действовать как раздражитель слизистой желудка.
- Аллергические реакции. Это сильный аллерген, поэтому его следует избегать при индивидуальной непереносимости.
Тем временем в интернете набирает популярность так называемая «диета хищников», при которой отказываются от растительной пищи, включая употребление сливочного масла в больших количествах, словно это мороженое. О вреде такого подхода в питании рассказал диетолог Михаил Гинзбург.
