Скоро Новый год, и пришло время удивить гостей чем-то поистине уникальным. Этот оригинальный торт из блинов обрадует любого гурмана и станет настоящей звездой вашего праздничного стола.
Вообразите: легкие блины, аппетитная начинка из творожного сыра, ароматная копченая нерка и роскошная красная икра. Все это объединено в одном кулинарном шедевре!
Ингредиенты:
- Блины
- Копченая нерка - 200-250 г
- Творожный сыр - 250 г
- Свежая зелень (кинза и базилик)
- Длинный огурец - 0.5 шт
- Цедра лимона
- Сметана - 1 ст. ложка
- Зеленый лук
Приготовление:
Первым делом нужно испечь блины (рецепты можно легко найти в интернете). Копченую нерку нарезают кубиками и смешивают с творожным сыром, а также с мелко нарезанными зелеными травами. Длинный огурец натереть на крупной терке и отжать лишнюю влагу, после чего добавить в начинку. В завершение добавляются немного лимонной цедры, ложка сметаны и все это тщательно перемешивается.
На тарелку укладывается блин, сверху распределяется начинка. Если блины слишком тонкие, рекомендуется использовать два блина сразу. Повторяйте этот процесс до тех пор, пока не закончатся все ингредиенты. На верхний слой обильно выкладываем красную икру и посыпаем нарезанным зеленым луком. Приятного аппетита!
