Приготовление пиццы становится настоящим искусством с этим быстрым и легким рецептом теста. Простые ингредиенты и быстрая технология гарантируют, что вы сможете насладиться любимым блюдом всего за полчаса!
Необходимые ингредиенты
- 300 г муки
- 11 г быстродействующих дрожжей
- 1/2 ч. л. соли
- 250 мл теплой воды или сыворотки
- 2 ст. л. оливкового масла Extra Virgin
Этапы приготовления
Разогрейте воду до температуры 49-55°C.Смешайте один стакан просеянной муки с дрожжами и добавьте теплую воду, тщательно перемешивая до получения однородной массы.Добавьте соль и постепенно подсыпайте оставшуюся муку, пока тесто не начнет отходить от рук, затем влейте оливковое масло.Продолжайте вымешивать тесто в течение нескольких минут, пока оно не станет гладким и эластичным.Смажьте противень или бумагу для выпечки растительным маслом.Раскатайте тесто в тонкую основу, добавьте соус и начинку по вкусу.Из-за увеличенного количества дрожжей тесто очень активное, поэтому рекомендуется использовать его немедленно.Разогрейте духовку до максимальной температуры. Готовьте пиццу около 8 минут, пока сыр не расплавится, а корж не приобретет золотистый цвет.Подавайте пиццу горячей!Приятного аппетита!
