Сбегайте на кухню, ведь сегодня предлагается возможность порадовать себя и близких невероятно нежным и ароматным блюдом – свининой с грибами в сливочном соусе. Это изысканное угощение сможет удивить даже самых притязательных гурманов, а готовится проще простого.
Ингредиенты для свинины
- Свинина – 1 кг.
- Грибы шампиньоны – 200 г.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Сливочное масло – 100 г.
- Растительное масло – 15 мл.
- Сливки (20%) – 200 г.
- Горчица – 10 г.
- Соевый соус – 10 мл.
- Соль и черный перец – по вкусу.
- Сладкая паприка – 5 г.
- Сухой чеснок – 5 г.
- Крахмал – 10 г.
- Вода – 20 мл.
- Зеленый лук и петрушка – по 20 г.
Приготовление свинины с грибами
Гарнир к блюду
Для гарнира потребуется:
- Картофель – 1 кг.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Яйца – 3 шт.
- Сметана – 3 ст.л.
- Моцарелла – 100 г.
- Соль, перец и растительное масло – по вкусу.
Приготовление гарнира начинается с нарезки картофеля кружочками и обжаривания его на растительном масле до полуготовности. Затем добавляется лук, и в отдельной миске взбиваются яйца со сметаной. Как только картофель почти готов, влить яично-сметанную смесь, перемешать и посыпать тертой моцареллой.
Подача готового блюда: сервируйте свинину с гарниром, украсив свежей зеленью. Это угощение станет настоящей изюминкой любого стола, заслуживая только восторженные отзывы!
