Сочная свинина с грибами в сливочном соусе: простой и вкусный рецепт
Сбегайте на кухню, ведь сегодня предлагается возможность порадовать себя и близких невероятно нежным и ароматным блюдом свининой с грибами в сливочном соусе. Это изысканное угощение сможет удивить даже самых притязательных гурманов, а готовится проще простого.
Ингредиенты для свинины
- Свинина 1 кг.
- Грибы шампиньоны 200 г.
- Лук репчатый 1 шт.
- Сливочное масло 100 г.
- Растительное масло 15 мл.
- Сливки (20%) 200 г.
- Горчица 10 г.
- Соевый соус 10 мл.
- Соль и черный перец по вкусу.
- Сладкая паприка 5 г.
- Сухой чеснок 5 г.
- Крахмал 10 г.
- Вода 20 мл.
- Зеленый лук и петрушка по 20 г.
Приготовление свинины с грибами
Гарнир к блюду
Для гарнира потребуется:
- Картофель 1 кг.
- Лук репчатый 1 шт.
- Яйца 3 шт.
- Сметана 3 ст.л.
- Моцарелла 100 г.
- Соль, перец и растительное масло по вкусу.
Приготовление гарнира начинается с нарезки картофеля кружочками и обжаривания его на растительном масле до полуготовности. Затем добавляется лук, и в отдельной миске взбиваются яйца со сметаной. Как только картофель почти готов, влить яично-сметанную смесь, перемешать и посыпать тертой моцареллой.
Подача готового блюда: сервируйте свинину с гарниром, украсив свежей зеленью. Это угощение станет настоящей изюминкой любого стола, заслуживая только восторженные отзывы!