Исследования, проведенные иранскими учеными, приоткрывают завесу тайны над полезными свойствами корицы, привычной пряности, которая часто используется в кулинарии. Специалисты обнаружили интересную связь между потреблением корицы и улучшением когнитивных функций головного мозга, как сообщается в эфире радио «КП».
Согласно данным, опубликованным на сайте «Свободная пресса», использование корицы способствует не только повышению жизнеспособности клеток мозга, но и улучшению памяти. Ключевыми компонентами, благодаря которым наблюдаются такие результаты, стали эвгенол и коричный альдегид, содержащиеся в этой ароматной пряности.
Исследования проводились в условиях лаборатории и включали как клинические испытания на животных, так и на людях. Результаты экспериментальной работы вселяют надежду на то, что корица может стать полезным дополнением для тех, кто стремится поддерживать остроту ума на протяжении всей жизни.
