Мечтаете о простом и вкусном блюде? Запеченная рыба под майонезом — это именно то, что вам нужно! Этот рецепт идеально подходит для любого повода, а его приготовление займет всего несколько простых шагов.
Список ингредиентов
- Рыба (филе или целая) — 1-1,5 кг
- Морковь — 1-2 шт.
- Лук репчатый — 1-2 шт.
- Майонез — 150-200 мл
- Соль и перец — по вкусу
- Мука — для обсыпки
- Растительное масло — для жарки
Приготовление в несколько шагов
1. Перед началом готовки тщательно подготовьте рыбу: очистите ее, удалите внутренности и нарежьте на порционные кусочки. Обваляйте в смеси муки, соли и перца, затем обжарьте на сковороде до появления золотистой корочки.
2. Пока рыба жарится, займитесь овощами. Натрите морковь на крупной терке и мелко нарежьте лук. Это придаст блюду сочность и аромат.
3. В огнеупорную форму или сковороду, предварительно смазанную растительным маслом, выложите обжаренные кусочки рыбы. На них распределите слой тертой моркови и лука, а затем покрыть все майонезом, равномерно распределяя поверхность.
4. Поместите форму в разогретую духовку и запекайте в течение 50 минут. После этого аккуратно достаньте из духовки и дайте немного остыть.
5. Блюдо можно подавать как горячим, так и холодным. Для украшения используйте свежие листья салата или другие зелени по вашему вкусу.
Запеченная рыба под майонезом станет настоящим украшением вашего стола и порадует всех гостей!
