Непревзойдённое сочетание вкусов и ароматов делает это блюдо идеальным для любого повода. Запечённые шампиньоны не только выглядят эффектно, но и становятся настоящим кулинарным шедевром, когда к ним добавляются яйца и креветки.
Составляющие для шедевра
6 крупных шампиньонов
16 перепелиных яиц
100 г очищенных варёных креветок
3 ст. ложки тертого пармезана
1 зубчик чеснока
1 ч. ложка нарезанного шнитт-лука
Соль и перец по вкусу
Пошаговая инструкция
Сначала грибы нужно тщательно вымыть и обсушить. Важно аккуратно удалить ножки, чтобы не повредить шляпки.
На противень налить немного масла, застелить его пергаментом и расположить грибные шляпки вниз. Не забудьте посыпать их солью и перцем.
Приготовьте начинку: очистите чеснок и раздавите его. В шляпки грибов выложите креветки, чеснок и шнитт-лук. Посолите и поперчите по вкусу, а затем щедро посыпьте тертым пармезаном.
Разогрейте духовку до 200°С. В каждую грибную чашечку аккуратно разбейте перепелиное яйцо.
Поместите противень в горячую духовку и запекайте в течение 15 минут, пока грибы не станут мягкими, а яйца – слегка застывшими.
Приготовленное блюдо порадует вас приятным вкусом и разнообразит ваш стол. Это не просто закуска, а настоящая гастрономическая находка, способная удивить даже самых искушённых гурманов!
