Кто не мечтит о быстром и вкусном ужине? Мясные котлеты с грибами и пшенная каша — прекрасный вариант для семейного обеда или ужина, который можно легко приготовить в мультиварке.
Ингредиенты для котлет
- 500 гр. мясного фарша
- 50 гр. сухих грибов или 150 гр. свежих
- 1 яйцо
- 100 гр. лука
- Соль и черный молотый перец по вкусу
Ингредиенты для гарнира
- 230 гр. пшеничной крупы
- 700 мл. воды
- 1 ч.л. соли
Если вы используете сушеные грибы, их следует замочить в холодной воде на 1,5-2 часа, затем отжать и мелко нарезать вместе с луком. Свежие грибы достаточно лишь нарезать.
К грибам и луку добавляют мясной фарш, яйцо, соль и специи, и все тщательно перемешивают. Сформированные котлеты помещаются в корзину пароварки.
Для гарнира необходимо промыть крупу и выложить ее в чашу мультиварки вместе с водой и солью. Затем на верх устанавливают корзину с котлетами и выбирают режим «Рис/крупы», после чего готовят все около 40 минут.
Этот простой рецепт прекрасно подходит как для обеда, так и для ужина, оставляя приятный вкус и насыщая семью полезными блюдами.
