Необыкие чесночные булочки-улитки, которые покорят ваш стол
Эти мягкие и вкусные чесночные улитки станут настоящей находкой для любителей кулинарных экспериментов. Их рекомендовано попробовать каждому, кто любит готовить и готов открывать новые горизонты вкуса.
Ингредиенты для вкусного угощения
Чтобы создать этот кулинарный шедевр, вам понадобятся следующие продукты:
Миндальная мука — 180 г
Псилиум — 1 ст. ложка
Творожный сыр Хохланд — 60 г
Твердый сыр Моцарелла — 170 г
Парментерио - 20 г
Яйцо — 1 шт
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Чесночный порошок — 2 ч.л.
Свежий чеснок — 2-3 зубца
Сливочное масло (82%) — 20 г
Соль — 1 ч.л.
В 100 г этих булочек содержится: белков — 18 г, жиров — 32 г, углеводов — 7.3 г, калорийность — 377 ккал.
Этапы приготовления
Приступим к готовке:
Сначала смешать все сухие ингредиенты: миндальную муку, разрыхлитель, соль, чесночный порошок и псилиум.
Сыр Моцарелла натереть на терке и соединить с творожным сыром Хохланд. Поставить смесь в микроволновую печь на менее чем минуту, затем перемешать и повторить процесс.
Добавить сыры к сухим ингредиентам, влить яйцо и замесить тесто.
Разделить тесто на 9 частей и сформировать из каждой «колбаску» длиной около 20 см. Далее закрутить каждую «колбаску» в улитку.
Выложить улитки на пергамент, оставляя расстояние 2-3 см между ними, и выпекать до золотистого цвета.
Пока выпеваются улитки, растопить сливочное масло, добавить чеснок, пропущенный через пресс, и натертый Пармезан. Все хорошо перемешать.
Когда улитки готовы, смазать их чесночным маслом, посыпать Пармезаном и вернуть в духовку на 2-3 минуты.
Готовьте и наслаждайтесь удивительными чесночными булочками-улитками, которые непременно понравятся всем!
