Вкусные закуски из курицы к любому празднику

Вкусные закуски из курицы к любому празднику
Вкусные закуски из курицы к любому празднику

Для истиной гурманов и кулинаров предложены два irresistibly delicious варинта закусок, которые можно легко приготовить из куриных грудок.

1. Курица в соусе

Итак, для этого замечательного рецепта понадобятся:

  • 1 филе куриной грудки
  • 2 луковицы среднего размера
  • Пучок кинзы или петрушки
  • 3 ст. л. сметаны
  • 50 г грецких орехов
  • Растительное масло для жарки
  • 1 ч. л. хмели-сунели
  • 0,5 ч. л. копченой паприки
  • Соль и черный молотый перец по вкусу
  • Щепотка молотого красного перца (по желанию для подачи)

Приготовление:

  • Куриное филе отварить в подсоленной воде до готовности, затем остудить.
  • Лук нарезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета в разогретом масле.
  • Зелень и грецкие орехи мелко нарезать, последнюю предварительно обжарив на сухой сковороде.
  • Нарезать курицу и в глубокой миске смешать её с луком, зеленью и орехами.
  • Добавить специи и заправить сметаной, аккуратно перемешивая.

    • Перед подачей посыпать молотым красным перцем. Совершенная пара — свежий лаваш или кусочек хлеба!

    2. Запечённые лимонно-медовые куриные полоски

    Для этого интересного блюда нужны:

    • 4 филе куриной грудки
    • Половина крупного лимона
    • 1 ст. л. мёда
    • 2 куриных яйца
    • 2 ст. л. растительного масла
    • 3 ст. л. пшеничной муки
    • Соль и черный молотый перец по вкусу

    Приготовление:

  • Куриную грудку нарезать на тонкие полоски и поместить в пакет.
  • В отдельной миске смешать цедру лимона, мёд, яйца, сок половины лимона, растительное масло и муку до однородности.
  • Залить полученной смесью куриные полоски в пакете и оставить мариноваться на 1-2 часа в холодильнике.
  • Запекать в разогретой до 180°C духовке на пергаменте в течение 30-40 минут до золотистого цвета.

    • Этот рецепт можно подать с соусом или поесть в чистом виде. Приятного аппетита!

    Источник: Что приготовить

    Лента новостей