Приготовление домашней куриной ветчины в мультиварке — это не только просто, но и быстро. Этот рецепт станет отличным вариантом для закуски на праздники и повседневное меню. На приготовления всего лишь потребуется немного времени и базовые ингредиенты.
Ингредиенты для куриной ветчины
Вам понадобятся:
- Курица — 1 кг 900 г
- Бульон или вода — 80 мл
- Холодная вода — 2 л
- Сладкая молотая паприка — 2/3 ч.л.
- Карри — 2/3 ч.л.
- Смесь перцев — 2/3 ч.л.
- Соль — 20 г
- Рукав для запекания
Этапы приготовления
1. Сначала с курицы нужно снять кожу и отделить мясо. Мясо порубить на небольшие кусочки. Затем добавить к нему соль, специи и бульон, тщательно перемешать и немного отбить.
2. Разрезать рукав для запекания, посыпать его паприкой и карри. На подготовленную поверхность выложить кожу курицы, сверху – мясную массу. Завернуть в рулет, связывая концы пакета, при этом не забыть выпустить воздух.
3. В мультиварку налить 2 л воды, положить туда приготовленный рулет и установить режим «тушение» на 2 часа.
4. По окончании приготовления рулет нужно сразу опустить в ледяную воду на 2 часа, после чего убрать в холодильник минимум на 4 часа для полного застывания.
Готовый результат
Домашняя куриная ветчина, приготовленная в мультиварке, украсит ваш стол и подарит незабываемые вкусовые ощущения. Приятного аппетита!
