Праздничные застолья требуют особого внимания к подаче блюд, и мясной рулет с яйцом может стать великолепным дополнением к вашему столу. Это угощение не только порадует гостей, но и украсит любой праздник.
Многие из нас иногда обращаются к покупке колбасы, но для тех, кто предпочитает домашние блюда, мясной рулет — отличная альтернатива. Приготовление его не вызовет трудностей и займет совсем немного времени.
Ингредиенты
- Мясной фарш — 700 г;
- Сырокопченая грудинка — 10-12 полосок;
- Яйца — 2 шт.;
- Горчица столовая — 1 ст. ложка;
- Чеснок — 3 зубчика;
- Приправа для мяса — 1 ч. ложка;
- Укроп — по вкусу;
- Соль и перец — по вкусу.
Приготовление
Чтобы сделать рулет, следуйте простым шагам:
- Вначале в миску выложить мясной фарш.
- Добавить нарезанный укроп, чеснок, специи, соль, перец и горчицу. Тщательно перемешать все ингредиенты.
- На пергамент уложить грудинку внахлест, а сверху распределить фарш, придавая ему ровную форму.
- В центре разместить половинки вареного яйца и аккуратно свернуть рулет, следя за тем, чтобы шов оказался внизу.
- Завернуть рулет в пергамент, поместить в форму и поставить в разогретую до 180-190 градусов духовку на 45-50 минут.
- Через указанное время, развернуть верхнюю часть, смазать соком, выделившимся во время запекания, и вернуть в духовку на 10 минут для получения румяной корочки.
В процессе
Этот мясной рулет не только вкусен, но и полезен, так как в нем используются натуральные ингредиенты. Подайте его как в горячем, так и в холодном виде — он обязательно станет хитом на любом праздничном столе. Ваши близкие будут в восторге от этого лакомства!
