Кажется, мир кофе уже перепробовал все сочетания, но на горизонте появляется новый тренд — «кофе с активированным углем». Этот необычный напиток завоевывает популярность в соцсетях, ведь его черный цвет активно привлекает внимание. Однако у многих возникают вопросы: для чего он нужен и стоит ли его пробовать?
Некоторые иронизируют, что теперь очищение организма возможно прямо из кофейной чашки. Бариста предупреждают: не следует путать капучино с углем для гриля. Встречаем новое слово в утреннем ритуале!
Что такое кофе с активированным углем?
Это кофе с добавлением активированного угля в виде черного порошка, размельченного из специальных таблеток. Обычно его добавляют в латте или капучино, чтобы добиться эффектного внешнего вида. В результате получается напиток с глубоким антрацитовым оттенком, который выглядит так, будто пришел из будущего. Что касается вкуса, он, в основном, не меняется — уголь практически не влияет на него, хотя иногда ощущается лёгкий земляной привкус.
Активированный уголь: свойства и применение
Активированный уголь — это не тот, что используется для шашлыков! Он нашел свое применение в медицине с конца XIX века, и большинство знает его как средство от желудочных недомоганий.
Основные свойства угля:
- Способность поглощать токсины и выводить их из организма;
- Используется при отравлениях и аллергиях;
- Не переваривается и не впитывается — выводится естественным образом.
Обратите внимание: многие считают уголь универсальным средством для «детокса», однако наука не поддерживает такой подход. В действительности он эффективен только при серьезных отравлениях.
Почему мы пьем активированный уголь?
Мода на новинки и желание очиститься от «шлаков» отправили активированный уголь на кофейный пьедестал. Легко заметить, что в статьях о кофе с углем обещают:
- Вывод токсинов за одну ночь;
- Поддержание фигуры;
- Получение сияющей кожи;
- Улучшение пищеварения.
Медики утверждают, что активированный уголь действительно помогает только при отравлениях. В остальных случаях он может нарушить усвоение витаминов и даже негативно сказаться на здоровье.!
