Мясо по-французски с ананасами — это блюдо, которое станет настоящей звёздочкой на любом столе. Сочетание нежного мяса и ароматной овощной шубки, дополненной освежающими ананасами, удивит всех ваших гостей. А сверху аппетитная сырная корочка придаёт этому блюду особый шарм. Оно идеально подходит как для торжественного мероприятия, так и для уютного семейного ужина.
Ингредиенты
- Свиная корейка — 1 кг
- Консервированные ананасы — 1 банка (570 г)
- Помидоры — 2 шт.
- Лук — 2 шт.
- Сыр — 150-200 г
- Майонез или сметана — по желанию
- Соль и черный молотый перец — по вкусу
Пошаговый рецепт
Шаг 1: Мясо нарезать на порционные кусочки толщиной около 1 см. Каждый кусочек слегка отбить с обеих сторон, чтобы он стал более нежным.
Шаг 2: Разложить отбивные на смазанном маслом противне. Посолить и поперчить по вкусу.
Шаг 3: Лук нарезать полукольцами и распределить его на каждом кусочке мяса.
Шаг 4: Помидоры нарезать пластинками и выложить их сверху лука.
Шаг 5: Добавить кусочки консервированных ананасов — по половинке кольца на каждой отбивной. Сверху можно добавить немного майонеза или сметаны для сочности.
Шаг 6: Поместить противень в духовку, разогретую до 180 градусов, и запекать приблизительно 25-30 минут.
Шаг 7: Натереть сыр на крупной терке и посыпать им готовое мясо, после чего вернуть в духовку еще на 5-7 минут для расплавления сыра.
Отбивные с ананасами получаются невероятно вкусными и сочными. Это блюдо, которое заставит всех восхититься и обязательно останется в памяти ваших близких.
