Этот легкий и оригинальный вариант знаменитого салата «Оливье» добавляет изюминку благодаря яблоку, придающему блюду приятную кислинку. Сочетание яблока с свежим огурцом делает эту версию идеальной для вашего праздничного стола.
Ингредиенты
- Колбаса – 500 г
- Картофель – 1 кг
- Морковь – 400 г
- Яблоко – 300-400 г
- Консервированный горошек – 480 г
- Свежие огурцы – 500 г
- Яйца – 300 г
- Лук репчатый – 250 г
- Соль – по вкусу
- Майонез – по вкусу
Пошаговый рецепт
Шаг 1. Отварите морковь и картофель. После закипания воды варите овощи 20-30 минут. Остудите и нарежьте кубиками. Для удобства используйте большую миску.
Шаг 2. Отварите 5 яиц. С момента закипания варите их 10 минут, затем поместите в холодную воду для легкой очистки. Нарежьте яйца мелко, предпочтительно кубиками.
Шаг 3. Добавьте консервированный горошек, предварительно слив жидкость. Около 2 банок будет достаточно.
Шаг 4. Нарежьте яблоко, огурцы, колбасу и яйца кубиками. Перемешайте все ингредиенты, посолите по вкусу и добавьте майонез только перед подачей на стол. Приятного аппетита!
