Оливье с яблоком: Новый взгляд на классический салат
Этот легкий и оригинальный вариант знаменитого салата Оливье добавляет изюминку благодаря яблоку, придающему блюду приятную кислинку. Сочетание яблока с свежим огурцом делает эту версию идеальной для вашего праздничного стола.
Ингредиенты
- Колбаса 500 г
- Картофель 1 кг
- Морковь 400 г
- Яблоко 300-400 г
- Консервированный горошек 480 г
- Свежие огурцы 500 г
- Яйца 300 г
- Лук репчатый 250 г
- Соль по вкусу
- Майонез по вкусу
Пошаговый рецепт
Шаг 1. Отварите морковь и картофель. После закипания воды варите овощи 20-30 минут. Остудите и нарежьте кубиками. Для удобства используйте большую миску.
Шаг 2. Отварите 5 яиц. С момента закипания варите их 10 минут, затем поместите в холодную воду для легкой очистки. Нарежьте яйца мелко, предпочтительно кубиками.
Шаг 3. Добавьте консервированный горошек, предварительно слив жидкость. Около 2 банок будет достаточно.
Шаг 4. Нарежьте яблоко, огурцы, колбасу и яйца кубиками. Перемешайте все ингредиенты, посолите по вкусу и добавьте майонез только перед подачей на стол. Приятного аппетита!