Нежные бутерброды с куриным паштетом и зеленью

15 марта 2026, 03:21

Эти бутерброды с паштетом из куриной печени, сливочным маслом и свежей зеленью — идеальное угощение для любого стола. Они не только вкусные, но и сытные, оставляя приятное послевкусие.

Ингредиенты для идеального паштета

Куриная печень — 700 г
Лук — 2 шт.
Морковь — 1 крупная
Сливочное масло — 150 г
Сухой чеснок — 1 ч. ложка
Перец молотый — по вкусу
Растительное масло — для обжаривания
Зеленый лук — 1 пучок
Шпинат и укроп — по вкусу

Как приготовить вкусный паштет

Приготовление паштета не займет много времени и сил. Просто следуйте простым шагам:

Сначала очистите куриную печень от пленок, промойте и отварите в подсоленной воде. Добавьте пару лавровых листьев и перец горошком для аромата.

Лук омойте, очистите и мелко нарежьте, а морковь натрите на крупной терке.

На разогретой сковороде с растительным маслом обжарьте сначала лук до золотистого цвета, затем добавьте морковь и готовьте до мягкости.

Смешайте отварную печень с обжаренными овощами в блендере, добавьте масло, сухой чеснок, перец и зелень по вкусу. Все тщательно перемешайте.

На пленку выложите паштет, добавьте в центр несколько брусочков масла и сверните в рулет. Уберите его в холодильник на несколько часов.

Перед подачей на стол нарежьте рулет на ломтики, намазывайте на хлеб и посыпайте свежей зеленью. Эти бутерброды станут настоящим хитом на любой встрече или празднике!