Грузинское красное сухое вино "Сазано Оцханури" стало новым обладателем статуса наименования места происхождения, как сообщает Национальное агентство вина. Это пополнение подтверждает рост и разнообразие винодельческой культуры Грузии.
Регистрация географических обозначений в стране осуществляется Национальным центром интеллектуального имущества "Сакпатент", который присуждает статус только тем грузинским продуктам, что соответствуют особым критериям.
Запрос на предоставление данному вину уникального статуса был подан Ассоциацией имеретинского вина, что подчеркивает значимость этого решения для популяризации грузинского виноделия и его экспортного потенциала.
Что такое "Сазано Оцханури"?
"Сазано Оцханури" – это сухое красное вино, произведенное из винограда сорта "оцханури сапере", который выращивается исключительно в специально выделенной микрозоне. Эта микрозона включает такие села, как Зеда Сазано, Сканде и Муджирети, расположенные на высоте от 120 до 420 метров над уровнем моря.
Интересно, что в производстве этого вина допускается добавление до 5% винограда сорта "саперави" с той же территории, а процесс брожения проходит как в квеври (традиционный глиняный сосуд), так и в стальных резервуарах.
Имерети и его винодельческие достижения
Регион Имерети, в свою очередь, занимает лидирующие позиции по площади виноградников в Западной Грузии. Здесь производят вина исключительно высокого качества благодаря уникальным климатическим условиям и традициям. Имеретинские вина известны умеренной крепостью, а также гармонией вкусов и ароматов.
- На сегодняшний день в Национальном центре интеллектуальной собственности Грузии зарегистрировано 33 наименования вин по месту происхождения, включая такие известные как "Киндзмараули", "Гурджаани" и "Сазано Оцханури".
Географические указания помогают потребителям понять происхождение и уникальные характеристики продукта, что делает каждое вино особенным благодаря традициям местного производства и природным ресурсам.
