Плов — это не только мясные блюда, но и кулинарное искусство, способное удивить разнообразием вкусов. Для многих плов ассоциируется исключительно с мясом, однако он может быть действительно вкусным и в вегетарианском исполнении. Основные ингредиенты — рис с поджаренной основой и специальными специями, такими как куркума, зира и кориандр. А вот овощи или грибы станут прекрасным дополнением.
Предлагаем три великолепных варианта постного плова, которые обязательно станут достойным украшением вашего стола.
Плов с шампиньонами
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Шампиньоны — 300 г
- Рис — 1 стакан
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Соль — по вкусу
- Приправа для плова — 1 ч.л.
- Чеснок — 3 зубка
- Вода — по необходимости
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Плов с капустой
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Рис — 1 стакан
- Вода — 2 стакана
- Морковь — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Специи для плова — 1 ч.л.
- Капуста — 150 г
- Растительное масло — 2 ст.л.
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Плов с фасолью
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Рис длиннозерный — 2/3 стакана
- Фасоль белая консервированная — 200 г
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Куркума — 0,5 ч.л.
- Зира — 1,5 ч.л.
- Растительное масло — 3 ст.л.
- Вода — 2 стакана
- Свежая зелень — по вкусу
- Соль, перец — по вкусу
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Каждый из этих рецептов наполнен яркими вкусами и ароматами. Не упустите возможность порадовать себя и близких!
