На утренний завтрак отличный выбор — чебуреки. Больше не нужно тратить время на замес теста, ведь благодаря тонкому лавашу процесс стал проще и значительно быстрее. Фарш из курицы, ароматный лук, расплавленный сыр и спелые специи в сочетании создают вкусное угощение за считанные минуты, пишет Дзен-канал "Рецепты от 7dach".
Ингредиенты
- Куриной фарш — 200 г
- 1/2 луковицы
- Сыр — 50 г
- Молотый перец — по вкусу
- Сухие прованские травы — для аромата
- Острый чили — по желанию
- 1 ст. ложка сметаны
- Тонкий лаваш — 1 лист
- Растительное масло для жарки
- Соль — по вкусу
Общее время приготовления — всего 30 минут.
Приготовление
Первым делом в фарш натирается лук и сыр, после чего добавляются любимые специи. Чтобы начинка получилась более нежной и сочной, к смеси добавляется ложка сметаны.
Далее из лаваша при помощи ножниц вырезаются круги. На одну половинку круга выкладывается начинка, после чего края смачиваются водой, чтобы лучше склеить.
Накрыть второй половиной лаваша и аккуратно прижать, чтобы начинка не выливалась. Чебуреки обжариваются на разогретом растительном масле по 2-3 минуты с обеих сторон до золотистой корочки.
Готовые чебуреки хрустящие с нежной мясной начинкой будут отличным дополнением к утреннему столу. Приятного аппетита!
