Ингредиенты для одного порции:
- Красные помидоры черри – 3 штуки
- Желтые помидоры черри – 3 штуки
- Песто – 5 чайных ложек
- Сыр моцарелла Unagrande – 25 г
- Бальзамический крем – 1 столовая ложка
- Морская соль – по вкусу
- Молотый перец чили – по вкусу
- Молотый черный перец – по вкусу
Пошаговое приготовление
Помидоры аккуратно нарезать на слайсы толщиной примерно 5 мм.Легко присолить нарезанные помидоры для раскрытия их вкуса.Сыр моцарелла также нарезать слайсами аналогичной толщины.На сервировочное блюдо выкладывать один слой помидоров, добавляя сверху ломтик моцареллы.Сверху на моцареллу ложится чайная ложка песто.На песто аккуратно прижимаются следующие слайсы помидоров.Продолжать чередовать ингредиенты до их полного исчерпания.Приправить получившееся блюдо молотым перцем чили для легкой остроты.Заправить капрезе бальзамическим кремом, который добавит нотку сладости и пикантности.Последний штрих – немного молотого черного перца для завершения вкусового акцента, и подать к столу.Этот яркий салат не только порадует глаз, но и станет отличным акцентом на любом столе. Делитесь рецептом с друзьями и готовьте вместе с «Едой»!
