Кабачки цукини с помидорами: простой и вкусный рецепт

Когда речь заходит о здоровом питании, кабачки цукини становятся настоящей находкой. Эти молодые овощи не только вкусные, но и прекрасно сочетаются с различными ингредиентами. В этот раз предлагается рассмотреть способ их приготовления, который подчеркнет их натуральный вкус и подарит массу удовольствия вегетарианцам и не только!

Ингредиенты для идеального блюда

Перед тем как приступить к готовке, стоит убедиться, что все необходимые продукты под рукой. Для этого рецепта понадобятся:

• 4 молодых кабачка цукини
• 1 спелый помидор
• 7 зубчиков чеснока
• 5 столовых ложек оливкового масла
• 0,5 чайной ложки сахара
• Соль и перец по вкусу

Приготовление: шаг за шагом

Для начала нужно подготовить все ингредиенты. Чеснок очищают и мелко нарезают, кабачки тщательно моют и нарезают ломтиками. Помидор ошпаривают, очищают от кожуры и делят на четвертинки.

В сковороде разогревают оливковое масло и добавляют чеснок. Нужно обжаривать его всего минуту, чтобы он стал ароматным. Затем в масло выкладывают ломтики цукини и жарят их около 5-6 минут. После этого добавляется помидор, по вкусу добавляются соль, сахар и перец. Тушат все вместе еще 5 минут. Если вы предпочитаете более сладкий вкус, можно добавить немного сахара, если же кислотности не хватает не стесняйтесь добавлять ещё.

Советы по подаче

Не стоит слишком долго держать овощи на огне, чтобы не превратить их в бесформенную массу. Подавайте тушеные кабачки с помидорами в общем блюде, наслаждаясь их свежим и насыщенным вкусом. Это блюдо отлично станет гарниром или самостоятельным угощением. Приятного аппетита!