Овощи и фрукты занимают центральное место в рационе человека, предоставляя организму важные витамины и минералы. Их регулярное употребление способствует укреплению иммунной системы и помогает предотвратить множество заболеваний, как сообщают врачи новгородского Минздрава.
Польза клетчатки
Эксперты подчеркивают, что овощи и фрукты являются богатым источником клетчатки. Это важное вещество помогает снизить уровень холестерина в крови, замедляет процесс усвоения сахара и жиров, а также поддерживает стабильный уровень глюкозы. Это особенно важно для поддержания здоровья сердечно-сосудистой системы и профилактики диабета.
Защита от болезней
Кроме того, антиоксиданты, содержащиеся в растительных продуктах, играют решающую роль в защите клеток от окислительного стресса, вызванного свободными радикалами. Защищая клетки, они снижают риск развития серьезных заболеваний, таких как рак и сердечно-сосудистые расстройства. Однако, стоит отметить, что наибольшую пользу можно получить от свежих овощей и фруктов. При их приготовлении, например, при варке, часть витаминов и минералов теряется.
Итог
Внедрение свежих овощей и фруктов в ежедневный рацион не только укрепляет иммунитет, но и способствует общему оздоровлению организма. Хорошие привычки в питании – это залог долгосрочного здоровья и благополучия, сообщает источник.
