Вкус хумуса с пикантной хариссой: пошаговый рецепт

Приготовьте этот ароматный хумус с хариссой, который станет изюминкой вашего стола. Этот легкий и питательный соус не только великолепно подходит к закускам, но и может стать основой для многочисленных блюд, пишет источник.

Ингредиенты, которые потребуются для приготовления:

• 400 г белой консервированной фасоли (1 банка);
• 26 г тхины;
• 6 г оливкового масла;
• 1 зубчик чеснока;
• 1 г кумина;
• Лимонный сок по вкусу;
• Харисса по вкусу;
• Морская соль по вкусу;
• Чёрный молотый перец по вкусу.

Этапы приготовления

1. В первую очередь, обжарьте специи на сковороде до появления характерного аромата, затем аккуратно растолките их в ступке. Переложите все ингредиенты в глубокую миску и используйте блендер для достижения желаемой текстуры. Если вы предпочитаете более однородный хумус, продолжайте взбивать до получения гладкой массы. Для тех, кто любит более насыщенный вкус и немного грубую текстуру, можно остановиться и на таком варианте.

2. Ваш хумус с хариссой готов к подаче!

Не забудьте, что хариссу можно приготовить самостоятельно по специальному рецепту, чтобы добавить еще больше аромата к вашему блюду!