19 июля: отмечаем День пирожков с вареньем и наслаждаемся летними вкусами

18 февраля 2026, 11:49

Каждый год 19 июля в России отмечается замечательный праздник День пирожков с малиновым вареньем. Это дата, наполненная теплом и ароматами домашней выпечки, которая согревает сердца еды, которая так любимы в летний зной. Рассмотрим, как появилась эта традиция, какие обычаи с ней связаны и как создать настоящие пирожки с восхитительным малиновым вареньем.

Как возник праздник пирожков с малиновым вареньем?

Праздник берет свое начало в 2015 году и с тех пор завоевал сердца многих от опытных кулинаров до бабушек, помнящих незабываемый вкус домашней выпечки. Главная идея объединить все летние радости в один день: мягкое тесто, вкусное варенье и уютные семейные посиделки. Малина здесь играет особую роль, так как именно в июле она созревает и хозяйки начинают готовить варенье густое, сладкое и словно наполненное волшебством.

Что делать в этот удивительный день?

Отметить День пирожков с малиновым вареньем можно как в уединении домашнего очага, так и на различных мероприятиях:

  • Мастер-классы по выпечке и варению;
  • Кулинарные конкурсы и ярмарки;
  • Дегустация домашних лакомств;
  • Публикации увлекательных рецептов с хэштегами #деньпирожков и #малиновыепирожки.

А если просто позволить себе испечь вкусные пирожки и устроить семейное чаепитие, это будет тоже замечательный способ отпраздновать этот день!

Рецепт пирожков с малиновым вареньем

Ингредиенты для теста:

  • Молоко 250 мл;
  • Сухие дрожжи 1 ч. л.;
  • Сахар 2 ст. л.;
  • Соль ? ч. л.;
  • Яйцо 1 шт.;
  • Мука около 500 г;
  • Сливочное масло 50 г.

Начинка:

  • Малиновое варенье по вкусу;
  • Крахмал (по желанию) ? ч. л. на 100 г варенья.

Пошаговый рецепт:

  • Подогрейте молоко, добавьте дрожжи и сахар. Оставьте на 10 минут.
  • Вмешайте яйцо, соль, масло и муку. Замесите мягкое тесто.
  • Накройте и оставьте в теплом месте на 1-1,5 часа.
  • Разделите тесто, помещая по ложке варенья в каждый кружок.
  • Сформируйте пирожки и выложите их на противень.
  • Дайте постоять, смажьте яйцом и выпекайте при 180C.
  • Через 20-25 минут насладитесь румяными пирожками!
  • День пирожков с малиновым вареньем это отличная возможность порадовать себя и близких вкусной выпечкой и теплом летних воспоминаний. Праздник создаёт атмосферу уюта и гостеприимства, позволяя каждому насладиться простыми радостями жизни, пишет Палочки для еды рецепты.

    Больше новостей на Cafepenki.ru