Глобальная цена на рис достигла минимального значения за почти два десятилетия, что стало результатом улучшения погодных условий и увеличения урожайности в странах Азии. По прогнозам Международного фонда сельского хозяйства, рекорды урожайности ожидаются в 2025-2026 годах.
Глобальная динамика цен
Когда речь заходит о технологических прорывах, на ум приходят интернет, смартфоны и искусственный интеллект. Но стоит не забывать и о сельском хозяйстве, которое пережило значительные изменения в производительности. В частности, урожайность риса за последнее столетие показала впечатительный рост.
В 1975 году фермеры всего мира собирали в среднем лишь 2,4 тонны риса с гектара. К 2000 году этот показатель возрос до 3,8 тонны, а в наши дни достиг исторических 4,7 тонны с гектара. К аналогичным успехам пришли и другие сельскохозяйственные культуры, такие как кукуруза, соя и пшеница.
Стратегии увеличения урожайности
Рост урожайности риса можно объяснить внедрением современных технологий: удобрения, пестициды, орошение и улучшенные сорта семян сыграли ключевую роль за последние 50 лет. Это позволяло фермерам значительно повысить продуктивность своих угодий.
Сейчас, когда на большую часть азиатских стран вернулись дожди, сельское хозяйство наполняется новыми надеждами на рекордный урожай. Эксперты прогнозируют, что в 2025-2026 годах мир ожидает удивительные 541 миллиона тонн риса, что в два раза превышает показатели начала 1980-х годов, несмотря на стабильную площадь обрабатываемых земель.
