Почему же в изысканных кондитерских и кафе рис способен превращаться в настоящий кулинарный шедевр, который хочется заказывать снова? Дело не только в особых ингредиентах, а в правильной технике приготовления и гармонии вкусов. Сегодня представляем рецепт великолепного десерта, который не только порадует ваше окружение, но и сохранит фигуру.
Рис: источник энергии и легкости
Рис – это более чем просто продукт. Он является символом здоровья и долголетия во многих культурах. В этом пудинге рис играет главную роль:
- Сложные углеводы: они помогают поддерживать стабильный уровень энергии без резких скачков сахара.
- Естественный детокс: рис обладает отличными абсорбирующими свойствами, способствуя общему ощущению легкости.
- Гипоаллергенность: отсутствие глютена делает десерт идеальным вариантом для комфортного пищеварения.
- Текстура: правильно приготовленный рис обеспечивает кремовую основу, которую ценят в лучших десертах.
В сочетании с кокосовой стружкой и бананом это блюдо становится настоящим кулинарным муссом, который оценят даже самые требовательные гурманы.
Ингредиенты и процесс приготовления
Перед тем как начать, посмотрите видео, чтобы оценить, как легко можно создать этот пудинг.
Нежный, кремовый и с ярким ароматом кокоса — этот пудинг станет вашим любимым перекусом с всего лишь 98 ккал на 100 граммов! Если вы любите десерты, которые не вредят фигуре, сохраняйте этот рецепт.
Калорийность на весь рецепт: 635/15.0/8.96/122.94.
Ингредиенты:
- Рис — 100 г
- Банан — 130 г
- Молоко — 200 г
- Соль, подсластитель, ванилин — по вкусу
- Кокосовая стружка — 10 г
- Крахмал — 10 г
- Кешью для украшения — по желанию
Приготовление:
Нарезать банан кружками. В кастрюле довести воду до кипения. Добавить рис, посолить, добавить подсластитель и кокосовую стружку. При желании можно добавить ванилин. Перемешать и крышкой накрыть. Варить на слабом огне до полной готовности. Влить молоко, добавить нарезанный банан и крахмал. Перемешивать до закипания. После этого пробить массу блендером до пюреобразного состояния. Разложить по тарелкам, при желании украсить. Пудинг можно подавать как горячим, так и холодным, причем холодный вариант особенно вкусный.
Внимание: это невероятно вкусно!
Неповторимая подача: создайте кулинарный ритуал
Чтобы ваш десерт выглядел привлекательно, обратите внимание на детали:
- Фактура: Посыпьте готовый пудинг лепестками миндаля или дробленым кешью для хруста.
- Свежесть: Ягоды малины или слайс банана добавят ярких оттенков и контраста.
- Температура: Охлажденный пудинг напоминает нежное мороженое, что делает его идеальным завершением вечера.
Этот рецепт демонстрирует, что здоровая еда может быть не только полезной, но и красивой. Наслаждайтесь каждым кусочком без колебаний!
