Фаршированный батат в аэрогриле: простой и вкусный рецепт

30 января 2026, 17:09

Батат, с его натуральной сладостью и насыщенным вкусом, станет настоящим украшением вашего стола. Когда он запечен до мягкости и наполнен сочной мясной начинкой, это блюдо впечатлит всех! Используя лемены от Грандшеф, батат получается действительно нежным внутри, а сырная корочка бронзовой и расплавленной. Вот как его приготовить.

Ингредиенты:

  • 2 средних клубня батата
  • 1.5 ст. л. оливкового масла
  • Соль по вкусу
  • 250 г говяжьего фарша
  • 1 луковица
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • Соль и черный перец по вкусу
  • 1 ч. л. копченой паприки
  • 50 г свежего шпината
  • 10 г сливочного масла
  • 100 г тертого сыра
  • Сметана для подачи
  • Зеленый лук для украшения

Этапы приготовления:

  • Сначала тщательно вымойте батат, затем натрите его оливковым маслом и посолите. Для быстроты приготовления можно завернуть клубни в фольгу. Поместите батат в заранее разогретый аэрогриль на режиме ROAST. Установите температуру на 170C и дайте ему запекаться 60 минут до полной мягкости.
  • Пока батат готовится, на сковороде обжарьте мелко нарезанный лук до мягкости. Добавьте фарш, соль, перец, паприку и чеснок, и готовьте до появления румяной корочки. В завершение добавьте шпинат и держите на огне еще минуту, чтобы он слегка обмяк.
  • После запекания батат разрежьте вдоль. В центр каждого клубня положите кусочек сливочного масла и аккуратно размните мякоть вилкой. Выложите мясную начинку на размятую мякоть и сверху щедро посыпьте тертым сыром. Верните батат в аэрогриль на 5 минут, чтобы сыр расплавился и образовал аппетитную корочку.
  • Перед подачей добавьте немного сметаны и посыпьте свежим зеленым луком для ярких красок и дополнительного вкуса.

    • Приятного аппетита!

    Чисто кулинарные советы и проверенные рецепты можно найти в кулинарном сообществе владельцев Грандшефа в Телеграм. Если вы еще не готовы к новым кулинарным приключениям с Грандшефом, присоединяйтесь к поклонникам этого устройства и узнайте, как готовить с удовольствием!

    Источник: Аэрогриль Грандшеф от RETASTE
    Больше новостей на Cafepenki.ru